Comité Mixto FAO/OMS de Expertos de la Higiene de la Carne: primer informe
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Consejo Ejecutivo, 15. (1955). Comité Mixto FAO/OMS de Expertos de la Higiene de la Carne: primer informe. Organización Mundial de la Salud. https://iris.who.int/handle/10665/93703