Оценка пищевых добавок. Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества: их токсикологическая оценка и спецификации; технологическая эффективность некоторых антиокислителей. Пятнадцатый доклад Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. Рим, 16-24 июня 1971 г.

Thumbnail
View/Open
View Statistics
Show Statistical Information
Altmetrics
Share
Citation
Всемирная организация здравоохранения, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН & Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. (‎1974)‎. Оценка пищевых добавок. Некоторые ферменты, модифицированные крахмалы и некоторые другие вещества: их токсикологическая оценка и спецификации; технологическая эффективность некоторых антиокислителей. Пятнадцатый доклад Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. Рим, 16-24 июня 1971 г.. Всемирная организация здравоохранения. https://iris.who.int/handle/10665/94921
Relation
Серия технических докладов;№ 488
Description
Публикуется совместно ФАО и ВОЗ. Серия технических докладов № 488. Серия докладов совещаний ФАО по вопросам питания № 50. 47 стр. Выпущено издательством «Медицина».
Language
русский
More languages
русский
Collections
Metadata
Show full item record